Taverna din Arbanashki han, unul dintre cele mai încântătoare locuri din Arbanashki Han, este plasată la parter. Este proiectată astfel încât să respecte cu strictețe stilul tradițional bulgar. Datorită acestui fapt, casa este configurată funcțional, noua soluție de interior permițând transformarea acestui loc spațios într-o locație excelentă pentru a găzdui întâlniri între prieteni, petreceri, mese în familie sau… pur și simplu o discuție la un pahar de vin. Când în a doua jumătate a secolului XX casa a fost administrată de Organizația Uniunea Patriotică, Pencho Kubadinski a restaurat pardoseala, în scopul transformării tavernei într-un loc pentru recepții, întâlniri și mese între prieteni. Fiind un vânător înrăit, la fel ca alții dintre invitații săi, s-a asigurat că locul este decorat cu trofee de vânătoare. Șemineul imprimă un farmec special tavernei. În iernile geroase, focul creează o atmosferă îmbietoare și romantică. Căldura sa delicată umple spațiul și face mai caldă discuția dintre prieteni. Taverna are 50 de locuri și oferă feluri de mâncare tradiționale bulgărești. O vinotecă a fost creată aici în 2003: un depozit de vinuri conținând o colecție bogată de vinuri din regiune și din întreaga țară. Cunoscătorii de vinuri sunt bineveniți aici pentru a degusta vinul Arbanassi de casă.
